简易Pancake 松饼

谢谢分享的美女 Carol lai,第二次挑战,终于成功了。
真的好好吃

Pancake食谱。
材料:
自发粉 180克
鸡蛋4个
幼糖80g
蜜糖2大匙
牛奶1大匙

做法:
1.把鸡蛋搅拌均匀 (无需打发)
2.加入蜜糖与糖搅拌至糖完全溶解
3.加入筛过的自发粉 , 轻轻搅拌至完全无颗粒
4.待3搅拌均匀后 , 加入一大匙牛奶轻轻拌匀
5.把已经拌好的4用保鲜膜包着放入冰箱冷藏半小时
6.取一平底锅 (无需放油) , 开小火 , 勺入一汤匙的粉浆 , 煎至表面起很多小气泡 , 翻面略煎一会儿即可。