Rich Chocolate Muffin 郁浓巧克力马芬

郁浓巧克力马芬 Rich Chocolate Muffin
面粉 250g
发粉 2tsp
苏打粉 1/2tsp
可可粉2Tbsp
细糖 175g （我放150克）
巧克力豆 200g
牛奶 250ml
玉米油/融化牛油 90ml
鸡蛋 1个
香草精 1tsp（没有可以不放）
1把干的材料， 面粉， 发粉， 苏打粉和可可粉过筛， 再和细糖， 3/4的巧克力豆混合一起。 
2把液体材料， 混合均匀。 把干和湿的材料轻轻地混合一起， 记得不要搅拌太久， 没有面粉粒混合均匀就可以了。 
3预热烤箱，将面糊倒入烤杯， 上面洒上巧克力豆。然后送入已经预热200‘C的烤箱， 烤30分钟（温度时间只可做参考）


P/s:muffin杯子分量大约可作15粒 （6分满）

Banana muffjn 香蕉马芬

Banana muffin 香蕉马芬
谢谢sally lim分享
材料:
3条熟透香蕉
100克黄糖
鸡蛋一颗
融化牛油 75克
苏打粉 1/2tsp （过筛）
泡打粉 1/2tsp （过筛）
普通面粉/中筋面粉 170克 （过筛）


做法:
1 将熟透的香蕉压成泥。
2 黄糖与鸡蛋搅拌均匀，加入香蕉泥，在加入融化牛油。
3 加入已过筛干材料，搅拌均匀即可。
4 面糊装进杯子里面，放入预热烤箱
180度20分钟或至熟。

注意:全程用手搅拌器搅拌