Tuesday 7 February 2017

传统鸡蛋糕 2017


传统鸡蛋糕(6寸竹篮)
【 传统鸡蛋糕 】食谱 来自 shelyn pan
材料 A: 
鸡蛋 3 粒 
糖 200g  “我用了180克”
材料 B: 
低筋面粉 230g 
100 Plus 汽水 75g

做法: 
1 ) 将材料 A 用打至起泡 15 分钟左右,颜色泛白。  
2 ) 将材料 B 分三次加入,用刮刀拌均匀 。 
3 ) 倒入已铺上烘焙纸里的 8 寸模 。 
4 ) 用粗糖在面糊上画个 “ 十 ” 字 。 
5 ) 水滚大火蒸 30 分钟 。

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