Saturday 6 April 2019

巧克力玛芬蛋糕 chocolate muffin






【Chocolate Muffin 】食谱来自网上姐妹分享
材料 :
(A)
自发面粉 。。230克(筛过)
巧克力粉 。。30克 (筛过)
苏打粉 (soda powder) 。。1/4tsp

(B)
糖粉 。。160克 (原食谱使用糖170克,我用糖粉代替)

(C)
蛋 。。2 粒
全脂牛奶 。。195克
粟米油 。。90ml

(D) 巧克力粒适量

做法 :
1) (A) + (B) 混合均匀。
2) (C) 用打蛋器搅拌后,加入牛奶和油均匀,然后将 (1) 慢慢加入,均匀成无颗粒状态。
3) 倒入纸杯七到八分满,撒上巧克力粒,放入预热烤箱160度烘约25-30分钟至熟。
Tips : --- 收藏在不透气盒子,避免吹风变硬。 ~~~
烤箱温度不一,请根据自己烤箱的热度~~~
我用pensonic 180 烤30分钟。
烤箱 Bompani 130度 烤30分钟。
~小号玛芬大约30粒~


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