溏心蛋

制作了煮蛋部分

谢谢分享食谱的美女

一定成功的溏心蛋～ 超愛超愛💕～
切的醜醜的，8分鐘/熟度很剛好，無敵好吃😋

💕作法：
💁雞蛋洗淨，泡常溫水退冰
💁準備一鍋可淹沒所有雞蛋的水，煮滾
💁待水滾後，倒入半碗水降溫
💁立刻將雞蛋放入熱水中
💁持續滾水＋蛋
💁滾水，計時8分鐘
💁時間到了
💁立刻撈起雞蛋沖冷水（或泡冰水）、
💁剝殼

💕醃料準備：
💁醬油:水＝1:3~4 （調配好先試吃看看自己喜愛的鹹度）
💁八角：2~4顆
💁將醬油、八角煮滾，放涼待用
💁煮的過程可以利用鹽、糖來調整口味～

💕最後
💁將煮好的剝殼雞蛋放入冷卻醬料中，冷藏保存
💁24~48小時候，就完成！超級完美溏心蛋👍👍