食谱来自fong lim
紫薯芝士燕菜月饼
食谱: 材料:(A) -
燕菜蛋黄 燕菜粉 - 5g jelly 粉-
1/2 tsp 糖 - 50g
清水 - 300ml
红罗卜泥 - 100g(切小块,蒸熟,磨烂) 简单做法: 全部材料放进锅里煮滚,倒入蛋黄摸,放进冰箱冷冻。 凝固后取出,备用。
材料;(B)-馅料
燕菜粉 - 5g
jelly 粉 - 1/2 tsp ( 半茶匙 )
糖 - 50g
淡奶 - 300ml
清水- 100ml cream cheese - 50g
做法:
1)全部材料放进锅里拌匀,煮滚、 2)取出少许(1),倒入杯子里,
置入一粒蛋黄,待稍微半凝固, (蛋黄站稳了), 再倒入至满,
或自己要的高度。 3)待冷却后,放进冰箱冷冻。
4)凝固后,取出,备用。
材料:(C)皮料
燕菜粉 - 10g
jelly 粉 (即溶遮里粉)- 1 tsp
幼糖 - 120g
清水-600 ml
紫薯泥-200g (切小块,蒸熟,磨烂)
淡奶 -50ml
简单 做法 : 燕菜月饼
1) 将 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,熄火。 2) 将少许(1)倒入模里,稍凝固后置入一粒馅料,再倒入至填满模。
3) 待 凝固,放入冰箱冷藏。
4) 取出,即可食用,
温馨启示 : 以上材料,可以制作 8粒燕菜月饼
紫薯芝士燕菜月饼~~~
食谱:
材料:(A) -燕菜蛋黄
燕菜粉 - 5g
jelly 粉- 1/2 tsp
糖 - 50g
清水 - 300ml
红罗卜泥 - 100g(切小块,蒸熟,磨烂)
简单做法:
全部材料放进锅里煮滚,倒入蛋黄摸,放进冰箱冷冻。 凝固后取出,备用。
材料;(B)-馅料
燕菜粉 - 5g
jelly 粉 - 1/2 tsp ( 半茶匙 )
糖 - 50g
淡奶 - 300ml
清水- 100ml
cream cheese - 50g
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紫薯芝士燕菜月饼~~~
食谱:
材料:(A) -燕菜蛋黄
燕菜粉 - 5g
jelly 粉- 1/2 tsp
糖 - 50g
清水 - 300ml
红罗卜泥 - 100g(切小块,蒸熟,磨烂)
简单做法:
全部材料放进锅里煮滚,倒入蛋黄摸,放进冰箱冷冻。 凝固后取出,备用。
材料;(B)-馅料
燕菜粉 - 5g
jelly 粉 - 1/2 tsp ( 半茶匙 )
糖 - 50g
淡奶 - 300ml
清水- 100ml
cream cheese - 50g
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