斑马鸡蛋糕

材料A:
蛋黄 5粒
细砂糖 30g
牛奶/ 清水 55g （可随意换自己的口味如橙汁，班阑汁，*咖啡）
植物油 45g
中筋面粉80g+ 发粉 1/2 tsp
盐 少许

材料 B:
蛋白 5粒
细砂糖 50g
塔塔粉 1/4 tsp（有把握可以不放）

* (粉类：除了中筋面粉还可选用自发粉80g或低筋面粉加1/2tsp 发粉) *

做法 :
1）把 A 材料用手搅拌均匀备用（选用中筋面粉搅拌至无面粉颗粒就好，记得不要搅拌过度哦！）
2）用电动搅拌器打蛋白分次加入幼糖和塔塔粉打至硬性发泡（盘倒过来蛋白不跌）
3）把 A和B混合用翻拌轻轻搅均匀，
4）取一半的面糊加入可可粉拌均，一汤匙原味面糊，一汤匙可可面糊，一层一层的重叠即可。

 烤箱：我的烤炉热情，150度下火10分钟，上下火40分钟或至熟（温度只供参考）