巧克力优格燕菜月饼 Jelly mooncake

心血来潮,就做了这个月饼。
好伤心哦,我的燕菜竟然分离了。
下次再来试一试。

巧克力优格燕菜月饼
Yogurt 餡料：A：
Original Yoghurt Drink 250ml,
糖2湯匙
B：燕菜粉2茶匙
做法：材料A煮滾, 加入材料B，煮滾至溶。
熄火，把餡料倒進小模，待完全凝結了，脫模備用。

第2層巧克力月餅皮
材料：C：
巧克力一片，
糖2湯匙，
清水200ml,
可可粉2茶匙
D：燕菜3茶匙
E : 淡奶 100ml

做法：煮滾材料C，轉小火，加入D料，再次煮滾，熄火。倒入淡奶。
把巧克力月饼皮料倒入大模里約1/3滿，接近凝結時，放上yogurt餡料。
待涼了，放入冰箱至冷，脫模即可享用。