可可杏仁小饼干 chocolate almond cookies

★材料★。
低筋面粉250克、
黄油120克、
绵白糖75克、
杏仁切片50克、
可可粉8克、
中等鸡蛋1个(这款饼干已经很不甜了，做的时候不用再减糖的量了)。

做法：
1、黄油放置室温软化后分次加入绵白糖；
2、顺着一个方向搅拌至黄油略发白。
3、加入鸡蛋和可可粉搅拌均匀；
4、倒入杏仁切片搅匀后再筛入面粉；
5、把面团用手整理成方形，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻半小时左右；
6、半小时后拿出来静置一两分钟，略微回软，用刀切成5毫米左右厚的片，放入已经预热的烤箱180度烤15分钟左右。时间可根据自家烤箱的情况调节。

做法蛮简单,而且香味肆溢。
值得一试的小饼干。