如何制作低筋面粉

Plain flour變成低筋麵粉,可以加什麼?100g低筋麵粉=88g中筋麵粉+12g的玉米粉100g的中粉=70g的低粉+30g的高粉100g的高粉=90的低粉或中粉+10g的純麵筋粉