传统鸡蛋糕 2018

传统鸡蛋糕(6寸竹篮）
【 传统鸡蛋糕 】食谱 来自 shelyn pan
材料 A： 
鸡蛋 3 粒 
糖 200g  “我用了180克”
材料 B： 
低筋面粉 230g 
100 Plus 汽水 75g

做法： 
1 ) 将材料 A 用打至起泡 15 分钟左右，颜色泛白。  
2 ) 将材料 B 分三次加入，用刮刀拌均匀 。 
3 ) 倒入已铺上烘焙纸里的 8 寸模 。 
4 ) 用粗糖在面糊上画个 “ 十 ” 字 。 
5 ) 水滚大火蒸 30 分钟 。